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Nutrição

Carne, ovino, ovelha, perna, cozida, assada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0851F Carnes e derivados Ovis aries

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 62,6 g
Proteína — 28,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 7,71 g
Gorduras saturadas — 2,75 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,38 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,51 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 88,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 247 mg
Cálcio — 8,07 mg
Ferro — 2,11 mg
Magnésio — 25,9 mg
Fósforo — 205 mg
Potássio — 336 mg
Zinco — 4,92 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 30 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,29 mg
Niacina (B3) — 6,31 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 2,63 mcg
Folato (DFE) — 22,9 mcg
Vitamina E — 0,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,53 g
Enerc Kj — 764 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.