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Nutrição

Carne, pato, inteiro, cozido, assado, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0841F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 126 kcal
Umidade — 68,3 g
Proteína — 28,7 g
Carboidrato total — 0,92 g
Carboidrato disponível — 0,92 g
Gorduras totais — 0,88 g
Gorduras saturadas — 0,23 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,22 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,15 g
Colesterol — 102 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 283 mg
Cálcio — 16,7 mg
Ferro — 3,76 mg
Magnésio — 22,7 mg
Fósforo — 223 mg
Potássio — 358 mg
Zinco — 4,11 mg
Cobre — 0 mg
Vitamina C — 5,59 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,35 mg
Niacina (B3) — 5,56 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 1,83 mcg
Folato (DFE) — 7,55 mcg
Vitamina E — 0,14 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,2 g
Enerc Kj — 536 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.