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Nutrição

Carne, boi, rabo, cozido, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0838F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 349 kcal
Umidade — 48,3 g
Proteína — 21,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 29,2 g
Gorduras saturadas — 11,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 14,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 1 g
Colesterol — 58,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 232 mg
Cálcio — 15 mg
Ferro — 2,49 mg
Magnésio — 9,96 mg
Potássio — 109 mg
Zinco — 4,78 mg
Vitamina C — 5,2 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,3 mg
Niacina (B3) — 1,79 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,76 mcg
Folato (DFE) — 9,46 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,95 g
Enerc Kj — 1.446 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.