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Nutrição

Carne, boi, maminha, frita (c/ óleo de soja), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0818F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 204 kcal
Umidade — 59,8 g
Proteína — 28,1 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 10,2 g
Gorduras saturadas — 10,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,91 g
Gorduras poli-insaturadas — 4,96 g
Gorduras trans — 0,48 g
Colesterol — 80,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 232 mg
Cálcio — 3,93 mg
Ferro — 2,23 mg
Magnésio — 19,1 mg
Fósforo — 217 mg
Potássio — 353 mg
Zinco — 5,11 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 3,84 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 1,33 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 1,02 mcg
Folato (DFE) — 13,5 mcg
Vitamina E — 0,97 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,72 g
Enerc Kj — 855 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,03 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.