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Nutrição

Prato de comida brasileiro (região Nordeste) 90 g de arroz, polido, cozido + 140 g de feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo) + 35 g de carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura + 80 g de milho, cuscuz, cozido - c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0816A Cereais e derivados

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Proteína
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 118 kcal
Umidade — 71 g
Proteína — 5,96 g
Carboidrato total — 19 g
Carboidrato disponível — 15,1 g
Gorduras totais — 2,78 g
Gorduras saturadas — 0,86 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,02 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 9,41 mg
Fibra alimentar — 4,08 g
Sódio — 249 mg
Cálcio — 13,9 mg
Ferro — 1,19 mg
Magnésio — 24,8 mg
Fósforo — 71 mg
Potássio — 149 mg
Zinco — 1,44 mg
Cobre — 0,27 mg
Manganês — 0,41 mg
Selênio — 1,75 mcg
Vitamina A (RAE) — 1,07 mcg
Vitamina C — 0,3 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 0,32 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0,1 mcg
Folato (DFE) — 49,2 mcg
Vitamina E — 0,22 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,15 g
Enerc Kj — 494 kJ
Vita Re — 2,14 mcg
Vitd — 0,03 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.