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Nutrição

Carne, boi, língua, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0810F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 262 kcal
Umidade — 59,6 g
Proteína — 17,4 g
Carboidrato total — 1,34 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 20,9 g
Gorduras saturadas — 9,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,48 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,02 g
Gorduras trans — 0,34 g
Colesterol — 84,1 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 128 mg
Cálcio — 7,07 mg
Ferro — 1,75 mg
Magnésio — 12,4 mg
Fósforo — 116 mg
Potássio — 201 mg
Zinco — 3,32 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 11,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 5,22 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 1,46 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,77 mcg
Folato (DFE) — 9,5 mcg
Vitamina E — 0,5 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,87 g
Enerc Kj — 1.088 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,36 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.