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Nutrição

Carne, boi, fraldinha, c/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0803F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 292 kcal
Umidade — 55,6 g
Proteína — 20 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 23,5 g
Gorduras saturadas — 8,24 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,12 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,09 g
Gorduras trans — 0,45 g
Colesterol — 52,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 43,6 mg
Cálcio — 3,53 mg
Ferro — 1,76 mg
Magnésio — 17,4 mg
Fósforo — 134 mg
Potássio — 233 mg
Zinco — 4,76 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 4,75 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,48 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,44 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 1,24 mcg
Folato (DFE) — 13,3 mcg
Vitamina E — 1,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,97 g
Enerc Kj — 1.210 kJ
Proteina Animal — 20 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,48 mcg
Vitd — 0,13 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.