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Nutrição

Carne, bovina, fraldinha, c/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0802F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 266 kcal
Umidade — 56,8 g
Proteína — 21,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 19,9 g
Gorduras saturadas — 9,01 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,37 g
Gorduras trans — 0,53 g
Colesterol — 67 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 234 mg
Cálcio — 3,95 mg
Ferro — 1,9 mg
Magnésio — 18,9 mg
Fósforo — 145 mg
Potássio — 288 mg
Zinco — 5,18 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 5,16 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 3,95 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 6,2 mcg
Folato (DFE) — 3,34 mcg
Vitamina E — 0,17 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,51 g
Enerc Kj — 1.106 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 21,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 5,16 mcg
Vitd — 0,23 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.