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Nutrição

Pimenta, branca, em grão (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0798B Vegetais e derivados Piper nigrum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 306 kcal
Umidade — 11,4 g
Proteína — 10,4 g
Carboidrato total — 74,5 g
Carboidrato disponível — 48,3 g
Gorduras totais — 2,12 g
Gorduras saturadas — 0,63 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,79 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,62 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 26,2 g
Sódio — 5 mg
Cálcio — 265 mg
Ferro — 14,3 mg
Magnésio — 90 mg
Fósforo — 176 mg
Potássio — 73 mg
Zinco — 1,13 mg
Cobre — 0,91 mg
Manganês — 4,3 mg
Selênio — 3,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 21 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 0,21 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 10 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,59 g
Enerc Kj — 1.285 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 10,4 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.