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Nutrição

Pimenta, preta, em grão (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0797B Vegetais e derivados Piper nigrum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 298 kcal
Umidade — 12,5 g
Proteína — 10,4 g
Carboidrato total — 69,4 g
Carboidrato disponível — 44,1 g
Gorduras totais — 3,26 g
Gorduras saturadas — 1,33 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,74 g
Gorduras poli-insaturadas — 1 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 25,3 g
Sódio — 20 mg
Cálcio — 443 mg
Ferro — 9,71 mg
Magnésio — 171 mg
Fósforo — 158 mg
Potássio — 1.329 mg
Zinco — 1,19 mg
Cobre — 1,33 mg
Manganês — 12,8 mg
Selênio — 4,9 mcg
Vitamina A (RAE) — 27 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,18 mg
Niacina (B3) — 1,14 mg
Vitamina B6 — 0,29 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 17 mcg
Vitamina E — 1,04 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 4,49 g
Enerc Kj — 1.249 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 10,4 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.