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Nutrição

Caribu, língua, crua (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 168985 American Indian/Alaska Native Foods

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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 260 kcal
Energia — 1.088 kJ
Umidade — 62,5 g
Proteína — 13,7 g
Carboidrato — 0 g
Gorduras totais — 22,8 g
Cálcio — 6 mg
Ferro — 2,8 mg
Fósforo — 150 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Cinzas — 1 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.