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Nutrição

Ensopado/sopa, caribu (nativo do Alasca)

🌎 USBRA · 168984 American Indian/Alaska Native Foods

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 41 kcal
Energia — 170 kJ
Umidade — 90 g
Proteína — 3,8 g
Carboidrato — 4,8 g
Gorduras totais — 0,7 g
Gorduras saturadas — 0,01 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,02 g
Fibra alimentar — 0,1 g
Sódio — 72 mg
Cálcio — 7 mg
Ferro — 0,2 mg
Magnésio — 5 mg
Fósforo — 12 mg
Potássio — 84 mg
Zinco — 0,1 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,08 mg
Vitamina C — 1,5 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 0,27 mg
Vitamina B6 — 0,06 mg
Cinzas — 0,7 g
Fat 18 3 Total G — 0,02 g
Folate Food Ug — 3 µg
Folate Total Ug — 3 µg
Pantothenic B5 Mg — 0,1 mg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.