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Nutrição

Carne, frango, víscera, fígado, cozida, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0778F Carnes e derivados Gallus gallus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 177 kcal
Umidade — 61,9 g
Proteína — 27,2 g
Carboidrato total — 2,52 g
Carboidrato disponível — 2,52 g
Gorduras totais — 6,46 g
Gorduras saturadas — 2,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,09 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,94 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 531 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 77,3 mg
Cálcio — 7,33 mg
Ferro — 14,2 mg
Magnésio — 29 mg
Fósforo — 375 mg
Potássio — 263 mg
Zinco — 4,42 mg
Cobre — 0,33 mg
Manganês — 0,55 mg
Selênio — 68,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 4 mcg
Vitamina C — 20,2 mg
Tiamina (B1) — 0,68 mg
Riboflavina (B2) — 0,7 mg
Niacina (B3) — 4,97 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 16,1 mcg
Folato (DFE) — 618 mcg
Vitamina E — 0,7 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,92 g
Enerc Kj — 744 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 27,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.