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Nutrição

Carne, porco, lombo, grelhada/assada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0761F Carnes e derivados Sus ssp

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 198 kcal
Umidade — 58 g
Proteína — 29,5 g
Carboidrato total — 3,26 g
Carboidrato disponível — 3,2 g
Gorduras totais — 7,41 g
Gorduras saturadas — 3,09 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,88 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,13 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 85,8 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 267 mg
Cálcio — 48 mg
Ferro — 0,47 mg
Magnésio — 17,9 mg
Fósforo — 216 mg
Potássio — 289 mg
Zinco — 1,53 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 9,4 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,24 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,61 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 10,3 mg
Vitamina B6 — 0,09 mg
Vitamina B12 — 0,55 mcg
Folato (DFE) — 6,02 mcg
Vitamina E — 0,45 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,84 g
Enerc Kj — 831 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,48 mcg
Vitd — 0,38 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.