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Nutrição

Escondidinho, c/ charque (carne seca, carne de sol, jaba) , c/ sal (mandioca (aipim, macaxeira), charque (carne seca, carne de sol, jaba) refogada, tomate, salsa e queijo parmesão, manteiga, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0761B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 200 kcal
Umidade — 60,1 g
Proteína — 11 g
Carboidrato total — 16,9 g
Carboidrato disponível — 15,5 g
Gorduras totais — 10,1 g
Gorduras saturadas — 4,85 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,15 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,96 g
Gorduras trans — 0,3 g
Colesterol — 40,7 mg
Fibra alimentar — 1,21 g
Sódio — 625 mg
Cálcio — 58,4 mg
Ferro — 1,08 mg
Magnésio — 19,8 mg
Fósforo — 73,8 mg
Potássio — 118 mg
Zinco — 1,83 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,07 mg
Selênio — 1,29 mcg
Vitamina A (RAE) — 60,9 mcg
Vitamina C — 8,41 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,43 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 0,53 mcg
Folato (DFE) — 11,3 mcg
Vitamina E — 1,02 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,95 g
Enerc Kj — 836 kJ
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 63,6 mcg
Vitd — 0,03 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.