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Nutrição

Ratatouille, vegetais assados, s/ sal (berinjela, abobrinha, tomate, manjericão, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ azeite, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0718B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 76 kcal
Umidade — 86,7 g
Proteína — 1,29 g
Carboidrato total — 5,1 g
Carboidrato disponível — 3,07 g
Gorduras totais — 6,06 g
Gorduras saturadas — 0,91 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,94 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,1 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,03 g
Sódio — 125 mg
Cálcio — 19,4 mg
Ferro — 0,46 mg
Magnésio — 18,2 mg
Fósforo — 31,8 mg
Potássio — 263 mg
Zinco — 0,19 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,11 mg
Selênio — 0,13 mcg
Vitamina A (RAE) — 41,5 mcg
Vitamina C — 11,7 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 0,16 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 18,3 mcg
Vitamina E — 0,61 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,81 g
Enerc Kj — 315 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 70,7 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.