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Nutrição

Carne, porco, pernil, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0706F Carnes e derivados Sus ssp

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 252 kcal
Umidade — 49 g
Proteína — 32 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 13,8 g
Gorduras saturadas — 4,78 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,37 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,89 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 109 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 241 mg
Cálcio — 17,6 mg
Ferro — 1,25 mg
Magnésio — 27,2 mg
Fósforo — 245 mg
Potássio — 393 mg
Zinco — 3,24 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 12,3 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,77 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 6,54 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,68 mcg
Folato (DFE) — 8,01 mcg
Vitamina E — 0,45 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,89 g
Enerc Kj — 1.054 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,36 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.