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Nutrição

Carne, porco, bisteca, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0688F Carnes e derivados Sus ssp

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 273 kcal
Umidade — 52,1 g
Proteína — 27,6 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 17,7 g
Gorduras saturadas — 7,31 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,86 g
Gorduras trans — 0,09 g
Colesterol — 77,6 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 49 mg
Cálcio — 33,4 mg
Ferro — 0,84 mg
Magnésio — 24,3 mg
Fósforo — 221 mg
Potássio — 363 mg
Zinco — 2,25 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 51,2 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,73 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 1,83 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0,7 mcg
Folato (DFE) — 0,69 mcg
Vitamina E — 0,32 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,23 g
Enerc Kj — 1.136 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,51 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.