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Nutrição

Carne, bovina, músculo, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0672F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 195 kcal
Umidade — 61 g
Proteína — 27,5 g
Carboidrato total — 0,74 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 9,17 g
Gorduras saturadas — 3,38 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,86 g
Gorduras trans — 0,15 g
Colesterol — 73,9 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 266 mg
Cálcio — 5,73 mg
Ferro — 2,48 mg
Magnésio — 23,8 mg
Fósforo — 217 mg
Potássio — 404 mg
Zinco — 4,82 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 2,91 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,5 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 3,3 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 4,05 mcg
Folato (DFE) — 11 mcg
Vitamina E — 0,41 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,75 g
Enerc Kj — 818 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,5 mcg
Vitd — 0,09 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.