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Nutrição

Carne, bovina, músculo, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0671F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 196 kcal
Umidade — 61,3 g
Proteína — 27,6 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 9,21 g
Gorduras saturadas — 3,39 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,07 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,87 g
Gorduras trans — 0,15 g
Colesterol — 74,3 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 87,5 mg
Cálcio — 5,65 mg
Ferro — 2,49 mg
Magnésio — 23,9 mg
Fósforo — 218 mg
Potássio — 406 mg
Zinco — 4,84 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 2,92 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,51 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,25 mg
Niacina (B3) — 3,32 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 4,07 mcg
Folato (DFE) — 11 mcg
Vitamina E — 0,41 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,31 g
Enerc Kj — 821 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,51 mcg
Vitd — 0,09 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.