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Nutrição

Carne, bovina, músculo, s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0670F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 61,4 g
Proteína — 30,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 6,57 g
Gorduras saturadas — 2,89 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,79 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,18 g
Colesterol — 55,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 241 mg
Cálcio — 5,07 mg
Ferro — 2,35 mg
Magnésio — 13,3 mg
Fósforo — 174 mg
Potássio — 251 mg
Zinco — 6,41 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 1,9 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 1,96 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,35 mcg
Vitamina E — 1,05 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,32 g
Enerc Kj — 764 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 30,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1,9 mcg
Vitd — 0,28 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.