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Nutrição

Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0668F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 164 kcal
Umidade — 67,3 g
Proteína — 24,1 g
Carboidrato total — 1,34 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 6,97 g
Gorduras saturadas — 2,88 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,64 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,78 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 44,5 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 126 mg
Cálcio — 6,84 mg
Ferro — 1,83 mg
Magnésio — 17,3 mg
Fósforo — 165 mg
Potássio — 261 mg
Zinco — 5,5 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 2,41 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 1,73 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 3,03 mcg
Folato (DFE) — 9,41 mcg
Vitamina E — 0,32 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,02 g
Enerc Kj — 686 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,06 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.