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Nutrição

Suflê, bacalhau, c/ molho branco, c/ queijo parmesão, c/ sal (bacalhau dessalgado, ovo de galinha, farinha de rosa, salsa, queijo parmesão, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0656A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 161 kcal
Umidade — 67,2 g
Proteína — 13,1 g
Carboidrato total — 8,05 g
Carboidrato disponível — 7,74 g
Gorduras totais — 8,6 g
Gorduras saturadas — 4,02 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,39 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,3 g
Gorduras trans — 0,51 g
Colesterol — 85,2 mg
Fibra alimentar — 0,31 g
Sódio — 737 mg
Cálcio — 106 mg
Ferro — 0,51 mg
Magnésio — 14,8 mg
Fósforo — 97,6 mg
Potássio — 118 mg
Zinco — 0,65 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 5,17 mcg
Vitamina A (RAE) — 74 mcg
Vitamina C — 0,89 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,16 mg
Niacina (B3) — 4,68 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0,82 mcg
Folato (DFE) — 11,9 mcg
Vitamina E — 1,76 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,07 g
Enerc Kj — 675 kJ
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 76,4 mcg
Vitd — 2,62 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.