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Nutrição

Carne, boi, acém, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0652F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 259 kcal
Umidade — 56,4 g
Proteína — 24,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 18 g
Gorduras saturadas — 5,61 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,07 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,05 g
Gorduras trans — 0,26 g
Colesterol — 94,5 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 227 mg
Cálcio — 3,8 mg
Ferro — 2,44 mg
Magnésio — 15,6 mg
Fósforo — 150 mg
Potássio — 234 mg
Zinco — 7,42 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 4,25 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,29 mg
Niacina (B3) — 1,62 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,54 mcg
Folato (DFE) — 2,84 mcg
Vitamina E — 1,03 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,22 g
Enerc Kj — 1.080 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.