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Nutrição

Massa, brise, assada, artesanal, Brasil (farinha de trigo refinada, manteiga, ovo inteiro, leite de vaca integral, c/ açúcar, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0649A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 466 kcal
Umidade — 21 g
Proteína — 6,31 g
Carboidrato total — 40,4 g
Carboidrato disponível — 39 g
Gorduras totais — 31,4 g
Gorduras saturadas — 18,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,93 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,79 g
Gorduras trans — 1,04 g
Colesterol — 83,3 mg
Fibra alimentar — 1,34 g
Sódio — 212 mg
Cálcio — 23,4 mg
Ferro — 3,01 mg
Magnésio — 17,9 mg
Fósforo — 75,8 mg
Potássio — 100 mg
Zinco — 0,53 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,24 mg
Selênio — 4,37 mcg
Vitamina A (RAE) — 315 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,61 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 0,12 mcg
Folato (DFE) — 104 mcg
Vitamina E — 0,72 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,95 g
Enerc Kj — 1.942 kJ
Gordura De Adicao — 30,1 g
Proteina Animal — 0,72 g
Proteina Vegetal — 5,56 g
Salt Add — 0,5 g
Sugar Add — 0,5 g
Vita Re — 319 mcg
Vitd — 0,18 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.