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Nutrição

Carne, boi, coxão mole, s/ gordura, à milanesa (ovo e farinha de trigo), frita (c/ óleo de soja), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0644F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 288 kcal
Umidade — 48,9 g
Proteína — 25 g
Carboidrato total — 7,98 g
Carboidrato disponível — 7,5 g
Gorduras totais — 17,5 g
Gorduras saturadas — 5,29 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,85 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,14 g
Gorduras trans — 0,18 g
Colesterol — 122 mg
Fibra alimentar — 0,48 g
Sódio — 113 mg
Cálcio — 11,4 mg
Ferro — 2,77 mg
Magnésio — 27,6 mg
Fósforo — 203 mg
Potássio — 336 mg
Zinco — 2,93 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,17 mg
Selênio — 9,14 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,1 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 0,24 mg
Niacina (B3) — 2,15 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,79 mcg
Folato (DFE) — 18,7 mcg
Vitamina E — 0,6 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,4 g
Enerc Kj — 1.203 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,2 mcg
Vitd — 0,21 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.