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Nutrição

Carne, boi, coxão mole, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0643F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 264 kcal
Umidade — 53,2 g
Proteína — 29,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 16,1 g
Gorduras saturadas — 5,15 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,97 g
Gorduras poli-insaturadas — 4,96 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 77,1 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 219 mg
Cálcio — 3,53 mg
Ferro — 2,35 mg
Magnésio — 12,3 mg
Fósforo — 167 mg
Potássio — 218 mg
Zinco — 4,3 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 3,84 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,45 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 3,75 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,63 mcg
Folato (DFE) — 4,55 mcg
Vitamina E — 1,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,58 g
Enerc Kj — 1.101 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,45 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.