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Nutrição

Carne, boi, coxão mole, s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0641F Carnes e derivados Bos taurus

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🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 209 kcal
Umidade — 57,8 g
Proteína — 32,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 8,87 g
Gorduras saturadas — 4,28 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,39 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,2 g
Colesterol — 83,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 223 mg
Cálcio — 3,82 mg
Ferro — 2,55 mg
Magnésio — 13,4 mg
Fósforo — 181 mg
Potássio — 237 mg
Zinco — 4,68 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 4,18 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,46 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 4,07 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,77 mcg
Folato (DFE) — 4,94 mcg
Vitamina E — 0,34 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,67 g
Enerc Kj — 876 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,46 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.