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Nutrição

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0640F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 60,8 g
Proteína — 28,9 g
Carboidrato total — 1,33 g
Carboidrato disponível — 0,82 g
Gorduras totais — 6,87 g
Gorduras saturadas — 2,63 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,71 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,86 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 100 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 308 mg
Cálcio — 6,24 mg
Ferro — 2,51 mg
Magnésio — 24,9 mg
Fósforo — 237 mg
Potássio — 396 mg
Zinco — 6,5 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 3,06 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,6 mcg
Vitamina C — 4,05 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 2,4 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,75 mcg
Folato (DFE) — 18,4 mcg
Vitamina E — 0,49 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,83 g
Enerc Kj — 764 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,2 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.