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Nutrição

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0639F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 183 kcal
Umidade — 61 g
Proteína — 29,1 g
Carboidrato total — 1,34 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 6,9 g
Gorduras saturadas — 2,64 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,86 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 100 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 129 mg
Cálcio — 6,16 mg
Ferro — 2,52 mg
Magnésio — 25 mg
Fósforo — 238 mg
Potássio — 398 mg
Zinco — 6,53 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 3,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 2,41 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,76 mcg
Folato (DFE) — 18,5 mcg
Vitamina E — 0,5 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,38 g
Enerc Kj — 768 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.