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Nutrição

Carne, bovina, patinho, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0637F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 165 kcal
Umidade — 62,8 g
Proteína — 27,9 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 5,61 g
Gorduras saturadas — 2,14 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,13 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,92 g
Gorduras trans — 0,08 g
Colesterol — 54,2 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 63,7 mg
Cálcio — 5,38 mg
Ferro — 2,33 mg
Magnésio — 28,8 mg
Fósforo — 224 mg
Potássio — 426 mg
Zinco — 5,7 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 2,96 mcg
Vitamina A (RAE) — 1,32 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — 4,21 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,82 mcg
Folato (DFE) — 16,4 mcg
Vitamina E — 0,46 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,43 g
Enerc Kj — 693 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1,32 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.