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Nutrição

Carne, boi, lagarto, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0631F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 185 kcal
Umidade — 62,7 g
Proteína — 26,5 g
Carboidrato total — 1,33 g
Carboidrato disponível — 0,82 g
Gorduras totais — 8,3 g
Gorduras saturadas — 3,27 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,43 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,78 g
Gorduras trans — 0,18 g
Colesterol — 44,4 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 298 mg
Cálcio — 5,24 mg
Ferro — 1,57 mg
Magnésio — 13,5 mg
Fósforo — 140 mg
Potássio — 263 mg
Zinco — 5,59 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 4,15 mcg
Vitamina A (RAE) — 15,9 mcg
Vitamina C — 4,05 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 2,03 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,61 mcg
Folato (DFE) — 7,3 mcg
Vitamina E — 0,62 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,49 g
Enerc Kj — 776 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 29,5 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.