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Nutrição

Carne, boi, lagarto, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0629F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 177 kcal
Umidade — 61,3 g
Proteína — 27,6 g
Carboidrato total — 0,74 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 7,13 g
Gorduras saturadas — 2,79 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,89 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,83 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 63,3 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 246 mg
Cálcio — 4,16 mg
Ferro — 1,67 mg
Magnésio — 25,3 mg
Fósforo — 233 mg
Potássio — 465 mg
Zinco — 2,99 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 4,39 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,04 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 2,45 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 2,21 mcg
Folato (DFE) — 5,78 mcg
Vitamina E — 0,57 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,88 g
Enerc Kj — 745 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,04 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.