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Nutrição

Carne, boi, lagarto, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0628F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 178 kcal
Umidade — 61,6 g
Proteína — 27,8 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 7,17 g
Gorduras saturadas — 2,81 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,84 g
Gorduras trans — 0,1 g
Colesterol — 63,6 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 67 mg
Cálcio — 4,07 mg
Ferro — 1,67 mg
Magnésio — 25,4 mg
Fósforo — 234 mg
Potássio — 467 mg
Zinco — 3,01 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 4,41 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,05 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 2,47 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 2,22 mcg
Folato (DFE) — 5,81 mcg
Vitamina E — 0,57 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,44 g
Enerc Kj — 749 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,05 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.