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Nutrição

Carne, boi, lagarto, cozida, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0625F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 212 kcal
Umidade — 57,4 g
Proteína — 32,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 9,07 g
Gorduras saturadas — 3,88 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,98 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 55,4 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 227 mg
Cálcio — 3,63 mg
Ferro — 1,84 mg
Magnésio — 12,9 mg
Fósforo — 166 mg
Potássio — 253 mg
Zinco — 6,93 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 5,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,88 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,54 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,01 mcg
Folato (DFE) — 5,01 mcg
Vitamina E — 0,48 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,32 g
Enerc Kj — 892 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,88 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.