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Nutrição

Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0623F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 162 kcal
Umidade — 62,9 g
Proteína — 29,1 g
Carboidrato total — 1,34 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 4,64 g
Gorduras saturadas — 1,79 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,76 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,7 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 81,5 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 126 mg
Cálcio — 6,32 mg
Ferro — 1,98 mg
Magnésio — 20,1 mg
Fósforo — 200 mg
Potássio — 370 mg
Zinco — 4,16 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 10,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,14 mg
Niacina (B3) — 3,95 mg
Vitamina B6 — 0,14 mg
Vitamina B12 — 1,84 mcg
Folato (DFE) — 6,29 mcg
Vitamina E — 0,35 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,36 g
Enerc Kj — 684 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.