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Nutrição

Risoto de legumes, c/ arroz polido, c/ sal, Brasil (arroz polido, cenoura, vagem, pimentão vermelho, vinho branco, queijo parmesão*, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0623A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 138 kcal
Umidade — 73,2 g
Proteína — 3,03 g
Carboidrato total — 14,9 g
Carboidrato disponível — 13,4 g
Gorduras totais — 7,31 g
Gorduras saturadas — 2,98 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,26 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,38 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 8,1 mg
Fibra alimentar — 1,44 g
Sódio — 260 mg
Cálcio — 63,4 mg
Ferro — 0,37 mg
Magnésio — 17,4 mg
Fósforo — 56,8 mg
Potássio — 115 mg
Zinco — 0,53 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,51 mg
Selênio — 0,77 mcg
Vitamina A (RAE) — 82,3 mcg
Vitamina C — 19,8 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 0,26 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0,04 mcg
Folato (DFE) — 10,7 mcg
Vitamina E — 0,79 mg
Álcool — 0,53 g
Cinzas — 1,1 g
Enerc Kj — 577 kJ
Gordura De Adicao — 5,32 g
Proteina Animal — 1,55 g
Proteina Vegetal — 1,48 g
Salt Add — 0,47 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 134 mcg
Vitd — 0,03 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.