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Nutrição

Carne, boi, contrafilé, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0621F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 212 kcal
Umidade — 57,1 g
Proteína — 31,8 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 9,13 g
Gorduras saturadas — 3,75 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,71 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,85 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 78,5 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 69,9 mg
Cálcio — 6,37 mg
Ferro — 2,24 mg
Magnésio — 28,1 mg
Fósforo — 246 mg
Potássio — 456 mg
Zinco — 4,3 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 12,8 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 5,51 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,33 mcg
Folato (DFE) — 4,46 mcg
Vitamina E — 0,33 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,34 g
Enerc Kj — 890 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,08 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.