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Nutrição

Carne, bovina, contrafilé, s/ gordura, grelhada/assada, s/ óleo, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0617F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 183 kcal
Umidade — 57,3 g
Proteína — 35,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 4,47 g
Gorduras saturadas — 2,02 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,89 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 101 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 236 mg
Cálcio — 5,08 mg
Ferro — 2,34 mg
Magnésio — 21 mg
Fósforo — 239 mg
Potássio — 384 mg
Zinco — 5,11 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 13,3 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 4,91 mg
Vitamina B6 — 0,16 mg
Vitamina B12 — 2,29 mcg
Folato (DFE) — 3,71 mcg
Vitamina E — 0,15 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,72 g
Enerc Kj — 773 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,08 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.