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Nutrição

Carne, boi, alcatra, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0613F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 201 kcal
Umidade — 58,9 g
Proteína — 25,9 g
Carboidrato total — 1,34 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 10,4 g
Gorduras saturadas — 4,24 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,16 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,86 g
Gorduras trans — 0,18 g
Colesterol — 73,8 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 122 mg
Cálcio — 5,93 mg
Ferro — 2,63 mg
Magnésio — 24 mg
Fósforo — 230 mg
Potássio — 369 mg
Zinco — 3,91 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 4,59 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 3,73 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 2,5 mcg
Folato (DFE) — 14,7 mcg
Vitamina E — 0,62 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,32 g
Enerc Kj — 842 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,12 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.