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Nutrição

Carne, bovina, alcatra, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0611F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 204 kcal
Umidade — 59,6 g
Proteína — 28,4 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 9,8 g
Gorduras saturadas — 3,92 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,83 g
Gorduras trans — 0,19 g
Colesterol — 66,3 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 54 mg
Cálcio — 4,82 mg
Ferro — 2,48 mg
Magnésio — 25,9 mg
Fósforo — 210 mg
Potássio — 389 mg
Zinco — 4 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 4,57 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,18 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 4,05 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,66 mcg
Folato (DFE) — 12,8 mcg
Vitamina E — 0,61 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,41 g
Enerc Kj — 856 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,18 mcg
Vitd — 0,13 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.