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Nutrição

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0602F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 184 kcal
Umidade — 62,5 g
Proteína — 26,6 g
Carboidrato total — 1,34 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 8,12 g
Gorduras saturadas — 3,76 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,78 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 82,3 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 127 mg
Cálcio — 5,77 mg
Ferro — 2,39 mg
Magnésio — 25,8 mg
Fósforo — 254 mg
Potássio — 322 mg
Zinco — 3,36 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 6,43 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,41 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 1,09 mcg
Folato (DFE) — 17 mcg
Vitamina E — 0,52 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,4 g
Enerc Kj — 771 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.