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Nutrição

Carne, bovina, filé mignon, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0600F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 195 kcal
Umidade — 60,7 g
Proteína — 28,7 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 8,62 g
Gorduras saturadas — 4,01 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,79 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,99 g
Gorduras trans — 0,15 g
Colesterol — 72,3 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 64,6 mg
Cálcio — 4,7 mg
Ferro — 2,56 mg
Magnésio — 29,1 mg
Fósforo — 258 mg
Potássio — 439 mg
Zinco — 3,86 mg
Cobre — 0,11 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 6,89 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,31 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 2,11 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 1,24 mcg
Folato (DFE) — 16,3 mcg
Vitamina E — 0,52 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,46 g
Enerc Kj — 818 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,31 mcg
Vitd — 0,11 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.