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Nutrição

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0596F Carnes e derivados Bos taurus

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🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 266 kcal
Umidade — 52,4 g
Proteína — 30,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 16,1 g
Gorduras saturadas — 5,36 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 4,98 g
Gorduras trans — 0,19 g
Colesterol — 94,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 53,3 mg
Cálcio — 3,97 mg
Ferro — 2,65 mg
Magnésio — 26 mg
Fósforo — 283 mg
Potássio — 299 mg
Zinco — 3,8 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 7,32 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,93 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 1,25 mcg
Folato (DFE) — 15,8 mcg
Vitamina E — 1,2 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,22 g
Enerc Kj — 1.110 kJ
Proteina Animal — 30,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,11 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.