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Nutrição

Carne, boi, maminha, s/ gordura, assada, recheado - cebola, pimentão, tomate, linguiça calabresa*, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0593F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 136 kcal
Umidade — 67,3 g
Proteína — 26,1 g
Carboidrato total — 1,08 g
Carboidrato disponível — 0,83 g
Gorduras totais — 3,14 g
Gorduras saturadas — 8,28 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,85 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,33 g
Gorduras trans — 0,38 g
Colesterol — 74,1 mg
Fibra alimentar — 0,25 g
Sódio — 295 mg
Cálcio — 6,19 mg
Ferro — 2,09 mg
Magnésio — 19,3 mg
Fósforo — 201 mg
Potássio — 352 mg
Zinco — 4,64 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 0,02 mcg
Vitamina A (RAE) — 1,84 mcg
Vitamina C — 6,19 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 1,4 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 2,18 mcg
Folato (DFE) — 2,56 mcg
Vitamina E — 0,78 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,94 g
Enerc Kj — 576 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 25,9 g
Proteina Vegetal — 0,2 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1,68 mcg
Vitd — 0,32 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.