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Nutrição

Caldeirada de cordeiro, s/ sal (carne cordeiro, tomate, pimentão, alecrim, vinho branco, c/ caldo de vegetais, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0590F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 118 kcal
Umidade — 76,8 g
Proteína — 14,6 g
Carboidrato total — 2,59 g
Carboidrato disponível — 1,82 g
Gorduras totais — 5,25 g
Gorduras saturadas — 1,63 g
Gorduras monoinsaturadas — 2 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,02 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 44,5 mg
Fibra alimentar — 0,77 g
Sódio — 59,6 mg
Cálcio — 18,2 mg
Ferro — 1,45 mg
Magnésio — 17,9 mg
Fósforo — 113 mg
Potássio — 234 mg
Zinco — 2,55 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,09 mg
Selênio — 15,2 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,1 mcg
Vitamina C — 10,3 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,15 mg
Niacina (B3) — 3,28 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 1,32 mcg
Folato (DFE) — 17,5 mcg
Vitamina E — 0,45 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,78 g
Enerc Kj — 496 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 24,4 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.