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Nutrição

Carne, cabrito, cozida, c/ batata, cenoura, chuchu, abobrinha, ervilha em vagem, alecrim, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta do reino, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0586F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 96 kcal
Umidade — 76,6 g
Proteína — 14,3 g
Carboidrato total — 4,05 g
Carboidrato disponível — 2,72 g
Gorduras totais — 2,86 g
Gorduras saturadas — 0,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,98 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,89 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 37,5 mg
Fibra alimentar — 1,33 g
Sódio — 224 mg
Cálcio — 20,1 mg
Ferro — 2,12 mg
Magnésio — 6,35 mg
Fósforo — 117 mg
Potássio — 288 mg
Zinco — 2,77 mg
Cobre — 0,18 mg
Manganês — 0,1 mg
Selênio — 6,09 mcg
Vitamina A (RAE) — 37,5 mcg
Vitamina C — 2,05 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,31 mg
Niacina (B3) — 2,19 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0,6 mcg
Folato (DFE) — 10,9 mcg
Vitamina E — 0,49 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,21 g
Enerc Kj — 402 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 73,7 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.