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Nutrição

Carne, boi, costela, assada, c/ cenoura, abobrinha e cebola, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0580F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 245 kcal
Umidade — 59,6 g
Proteína — 19 g
Carboidrato total — 2,11 g
Carboidrato disponível — 1,35 g
Gorduras totais — 18 g
Gorduras saturadas — 7,68 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,87 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,22 g
Gorduras trans — 0,56 g
Colesterol — 61,5 mg
Fibra alimentar — 0,76 g
Sódio — 240 mg
Cálcio — 24,9 mg
Ferro — 1,51 mg
Magnésio — 19 mg
Fósforo — 128 mg
Potássio — 274 mg
Zinco — 3,61 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 0,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 54,2 mcg
Vitamina C — 1,35 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 0,62 mg
Vitamina B6 — 0,25 mg
Vitamina B12 — 2,08 mcg
Folato (DFE) — 10,5 mcg
Vitamina E — 0,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,32 g
Enerc Kj — 1.017 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 108 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.