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Nutrição

Carne, boi, costela, assada, c/ batata e cebola, s/ óleo, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0579F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 265 kcal
Umidade — 54,9 g
Proteína — 19,5 g
Carboidrato total — 6,77 g
Carboidrato disponível — 6,14 g
Gorduras totais — 17,9 g
Gorduras saturadas — 7,68 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,87 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,56 g
Colesterol — 61,5 mg
Fibra alimentar — 0,63 g
Sódio — 116 mg
Cálcio — 20,6 mg
Ferro — 1,58 mg
Magnésio — 19,1 mg
Fósforo — 135 mg
Potássio — 353 mg
Zinco — 3,66 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 0,12 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 10,8 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 0,36 mg
Vitamina B6 — 0,29 mg
Vitamina B12 — 2,08 mcg
Folato (DFE) — 10 mcg
Vitamina E — 0,01 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,99 g
Enerc Kj — 1.103 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.