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Nutrição

Salada, escarola, crua, c/ molho de salada - salsa, vinagre de maçã, azeite de oliva, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0576B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 47 kcal
Umidade — 90,8 g
Proteína — 1,51 g
Carboidrato total — 2,94 g
Carboidrato disponível — 1,17 g
Gorduras totais — 3,64 g
Gorduras saturadas — 0,56 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,45 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,5 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,77 g
Sódio — 71,5 mg
Cálcio — 8,2 mg
Ferro — 0,83 mg
Magnésio — 13 mg
Fósforo — 25 mg
Potássio — 286 mg
Zinco — 0,73 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,43 mg
Selênio — 0,19 mcg
Vitamina A (RAE) — 191 mcg
Vitamina C — 7,51 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 0,35 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 120 mcg
Vitamina E — 1,23 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,1 g
Enerc Kj — 171 kJ
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 382 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.